In aumento i consumi alimentari fuori casa

Apertamente 2010: la sostenibilità affianca il prezzo tra i fattori di scelta  quando acquistano un prodotto

Peck vende a Bca

Wal Mart: spedizione gratuita per le festività natalizie

In aumento i consumi alimentari fuori casa

Secondo i dati presentati da Nielsen al “Summit 2010 imprese fuori casa Progetto futuro”, ogni giorno gli italiani consumano 100 milioni di pasti, per il 24% fuori casa: insomma un pasto su quattro  è consumato fuori dalle mura domestiche e spesso si tratta di pranzi, meno frequentemente di cene.

Secondo i dati il 29% dei pasti fuori casa si consuma in piedi, un pasto su quattro è consumato in locali professionali e il bar ne veicola oramai il 10%.

Fonte: Il Sole 24 Ore (09-11-2010)

Apertamente 2010: la sostenibilità affianca il prezzo tra i fattori di scelta  quando acquistano un prodotto

La metà degli italiani (54,1%) presta molta attenzione al tema della sostenibilità ambientale, anche se poi riconoscono di fare ancora troppo poco, a livello di comportamenti individuali, per offrire il loro contributo alla risoluzione dei problemi della salvaguardia e tutela delle risorse del nostro Pianeta. Tre italiani su quattro (75%), in particolare, riconoscono all’industria alimentare di aver fatto importanti passi in avanti sulla strada di una produzione sostenibile, ma rilanciano con uno stimolo e una richiesta (58%) a “non abbassare la guardia” e a cercare di fare ancora di più.

È quanto emerge da una ricerca delll’Osservatorio Italiano sull’alimentazione Federalimentare-GPF dal titolo “Gli italiani, il cibo e la sostenibilità ambientale”, realizzata in occasione della quarta edizione della manifestazione “Apertamente”.

L’attenzione degli italiani nei confronti dell’impatto ambientale dei loro consumi e stili di vita è aumentata di circa il 51% nell’arco di appena 12 mesi, a cavallo tra il 2009 e i primi mesi di quest’anno.

Prezzo e sostenibilità ambientale sono oramai appaiati – per l’86% dei nostri connazionali – tra i principali fattori di scelta di un prodotto alimentare da parte degli italiani.

Seguono, in questa speciale classifica delle principali leve d’acquisto dei prodotti alimentari, le informazioni nutrizionali (84,1%) e la tradizione gastronomica (81,2%).

Fonte: Federalimentare

Peck vende a Bca

Lo storico negozio Peck posseduto dai fratelli Stoppani, è stato ceduto al gruppo Bca, holding di partecipazioni attiva fra l’altro nel campo della distribuzione di prodotti alimentari  di alto livello. Bca prenderà la guida nel 2011, mentre alcuni degli Stoppani restano come soci e amministratori.  Forse, la cessione di una parte dei fratelli dipende dalla opportunità di cercare un’espansione all’estero della marca su cui la famiglia non aveva mai puntato con forza.

Fonte: Il Sole 24 Ore (10-11-2010)

Wal Mart: spedizione gratuita per le festività natalizie

Wal-Mart ha lanciato un’offerta di spedizione gratuita su quasi 60.000 articoli da regalo, tra cui molti giocattoli e articoli di elettronica, che verranno acquistati online, durante le festività e fino il 20 dicembre.

Fonte: The New York Times (11-11-2010)