Consumi extredomestici in leggero calo

Crescono i discount in Italia: più comunicazione e servizi

Nuove aperture: Delhaize apre Red Maket

Delhaize – Unilever: rimossi dagli scaffali 250 prodotti Unilever

Consumi extredomestici in leggero calo
Secondo le ultime stime di Confcommercio, il 2008 dovrebbe essersi chiuso con consumi alimentari extradomestici in calo dello 0,5%.
Una ricerca condotta da Nomisma per la Fiera di Rimini stima in 65,7 miliardi di euro il mercato dei consumi extradomestici, contro 131,6 miliardi di spesa complessiva per l’alimentazione domestica. L’Istat calcola che ogni famiglia italiana spende tra bar e ristoranti in media 75,30 euro al mese, con un picco nel Nord-Ovest (89,9 euro) e il minimo che si registra al Sud (47,40 euro). Circa il 51% degli intervistati dichiara che il pasto che consuma abitualmente fuori casa è il pranzo. Il 28% predilige la cena, mentre il 21% consuma abitualmente fuori dalle mura domestiche sia pranzo che cena.

Da Repubblica – Affari&Finanza

Crescono i discount in Italia: più comunicazione e servizi
I discount in Italia crescono, ma secondo un’ indagine Nielsen ci sarebbe una sorta di barriera culturale per molti consumatori a servirsi nei supermercati a basso costo, in quanto spesso non considerati “in” e non socialmente accettati.
Così le catene del settore per superare questa barriera culturale, puntano a una comunicazione più aggressiva e offrono maggiori servizi.
Oltre ai parcheggi riservati, si parla anche di banchi assistiti nei punti vendita, senza rinunciare al fattore qualità – prezzo, il principale motivo che spinge i consumatori a fare la spesa al discount.
In Italia il settore è cresciuto, generando nel 2008 un giro d’affari di oltre 5 miliardi di euro.

Da Italia Oggi

Nuove aperture: Delhaize apre Red Maket

Delhaize apre Red Market, un nuovo punto vendita di 2.000 mq e più di 5.000 referenze, concepito in base alle attese del cliente (aperto fin dalle 7 di mattina, anche la domenica mattina) e innovando il rapporto con il cliente: per fare la spesa il negozio offrirà unicamente il servizio di self – scanning, 250 terminali Shopevolution di Datalogic saranno a disposizione del cliente.

Delhaize – Unilever: rimossi dagli scaffali 250 prodotti Unilever

La catena belga ha deciso di togliere dai suoi punti vendita i prodotti Unilever, dopo che le due parti non sono riuscite a concludere le negoziazioni sui prezzi per il 2009. Risultato: su un totale di 480 prodotti Unilever che Delhaize solitamente mette in vendita con un fatturato che supera i cento milioni di euro all’anno, 250 non sono più disponibili nella catena di supermecati.

Unilever, nel frattempo, ha delineato una nuova strategia per migliorare i profitti, ma anche una nuova serie di tagli dei costi.
Ad oggi, la strategia aziendale di Unilever si è concentrata sul miglioramento della crescita delle vendite, aumentando i prezzi, ora secondo Polman, nuovo CEO del gruppo, la crescita futura deve essere guidata da un aumento dei volumi di vendita ( possibile investendo in pubblicità e marketing ma anche risparmiando sui costi).

E a quanto pare, Unilever ha già messo in atto parte della sua strategia: ha comprato una pagina intera di pubblicità sui giornali belgi in cui si mostrano 24 prodotti molto popolari del gruppo come Dove, Axe, Knorr, Lipton. ” Sfortunatamente – recita la scritta – questi prodotti non sono per ora disponibili da Delhaize. Fortunatamente sono sempre disponibili negli altri supermercati”.

Da La Repubblica
Da Financial Times