1. Coop Italia lancia una campagna stampa e televisiva con testimonial Luciana Littizzetto per incoraggiare i consumatori a bere acqua di rubinetto e in alternativa quelle delle fonti più vicine al luogo di acquisto. (VEDI QUI)
1.0 Per certi versi non c’è da stupirsi. La Coop da sempre è sensibile ai temi dell’ambiente e della sostenibilità [...]

La Coop lancia una campagna per scoraggiare l’acquisto e il consumo di una merce che vende: l’acqua minerale.
La campagna è “Acqua di casa mia” che invita gli italiani a consumare più acqua del rubinetto. O a scegliere l’acqua minerale delle fonti più vicino a casa.
Il contenuto della comunicazione è smaccatamente ecologista: ridurre i [...]

I Retailer alimentari vendono materie prime per preparare del cibo. Ikea vende gli strumenti per farlo (dalla ciotola al forno ventilato).
Per i primi la logistica è al servizio del pdv: è quella che porta il prodotto dal magazzino allo scaffale. Date ad un retailer qualcosa e si chiederà come rendere efficiente il suo arrivo sullo scaffale [...]

Questo post è stato pubblicato, leggermente modificato, nella rubrica “Talent Shop” del numero di Ottobre di FOOD (.pdf)
Carrefour ha appena inaugurato a Ecully e Venisseaux  il nuovo e innovativo format per gli ipermercati: Carrefour Planet.

I motivi di interesse del nuovo format sono e saranno molti. Di uno vorrei parlare in particolare: l’ambizione di Carrefour Planet  andare contro la tendenza [...]

Un breve articolo del Financial Times Us consumers split into two camps FT300810 incrina la fiducia nel modello Trading Up e Down.

I ricchi si comportano da ricchi e i poveri da poveri. Poche persone continuano a consumare tanto e molte persone consumano sempre meno.
Sarebbe questo la novità nei comportamenti dei consumatori americani. Dopo anni ad invocare [...]

Nell’Inghilterra del dopo crisi finanziaria, dove i costi del salvataggio saranno pagati dalla classe media e da quella che ci sta sotto (vedi The Economist e Guardian), Waitrose, distributore inglese del segmento premium, ha lanciato un nuovo format di vicinato, circa 300 mq con 4.000 referenze. Delle prime 5 referenze più vendute, 4 sono a [...]

 ”Retail 2020″, studio di Jones Lang LaSalle , prende in esame il panorama globale del retail, settore in costante e rapido cambiamento, nei prossimi 10 anni. 
La sesta parte del report evidenzia come l’atto dell’acquisto continuerà a semplificarsi nei prossimi dieci anni. Ma lo shopping “facile” sarà anche sinonimo di guadagni “facili” per i retailer?
L’innovazione tecnologica continua guiderà la [...]

Greenpeace ha appena pubblicato una classifica sulla sostenibilità del tonno in scatola (la merce in scatola più venduta al mondo). Vedi Tonno in trappola.
I risultati non sono incoraggianti. In una scala da 1 A 10, nessuna delle etichette del campione circa l’8O% del mercato ha raggiunto la sufficienza.  I prodotti a marchio commerciale non fanno [...]

Nel mass market, il bottiglione di vino è sinonimo di  scarsa qualità e  la bottiglietta sinonimo di tappo a vite. Qualche anno fa, il magnum iniziò a farsi strada anche presso il grande pubblico, tanto il  prezzo solitamente elevato selezionava la clientela.  Poi iniziarano anche a vedersi le mezze bottiglie, di etichette e vini sempre più [...]

Acqua fresca, naturale o frizzante, direttamente in condominio. A portata di pulsante. E’ questa la proposta di Amiacque, la società pubblica che gestisce i rubinetti delle province di Milano (esclusa la città), Monza e Brianza, Lodi e Pavia.
L’idea è stata proposta nei mesi scorsi anche a MM, società del Comune di Milano ma l’ipotesi deve [...]